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Augusto Aki – flores@negocioscomflores.com.br

Ser florista no Nordeste, características e alternativas:

Características:

Sobre forte concorrência de lojas informais, que tiveram grande explosão a partir do ano 2000 com a maior oferta de fornecedores.

Devido a alta “solaridade” da região, as lojas acabam se apresentando mais “escuras” que as lojas de outras regiões. Como a maior parte mantem suas luzes apagadas durante o dia, o impulso das flores eventualmente expostas, fica muito prejudicado.

Devido ao calor, poucas flores estão expostas e assim é pequena a venda por impulso (o que deveria representar 50% do movimento).

No intuito de tentar se diferenciar e substituir as perdas com a diminuição da venda de flores, a maior parte das lojas alterou seu mix de produtos para o setor de decoração do lar. A variedade de itens é muito grande nesse campo e quase sempre incluem também a parte de artesanato.

As embalagens são fonte de diferenciação, porém as dificuldades financeiras têm reduzido a participação das lojas da região nos eventos, o que limita sua capacidade de inovação.

A venda para aniversários se mostra constante ao mesmo nível do que acontecia há 10 anos atrás, uma situação totalmente diferente de outras regiões do sul do país, onde esse tipo de venda tem sido gradualmente perdida.
Nas flores a cor vermelha é predominante nas vendas (rosas vermelhas representam 80% do movimento do total de rosas).

A venda de flores de corte para homens (bouquets e arranjos) ainda é um forte tabu na região. De outro lado, é surpreendentemente potencial a venda de plantas, bonsais, orquídeas e outros produtos de jardinagem para o segmento masculino.
O setor de paisagismo apresenta crescimento em quase todas as capitais e se mostra bastante oportuno.

A venda de flores em lojas de conveniência, como as de postos de gasolina, ainda é um fato recente na região, porém se mostra bastante promissor.

As flores tropicais ainda não foram devidamente “apresentadas” ao varejo tradicional de flores. Mais que uma nova opção de flores para a montagem de seus arranjos e bouquets de presentes, as tropicais significam uma nova frente de negócios: decoração institucional e assinatura de flores.

O segmento de decoração ainda se apresenta como grande “saída” para as lojas, que nesse momento estão enfrentando um cenário de canibalismo.
A venda para datas de pico continua movendo a esperança de continuidade do negócio. Contudo o aumento da produção tem levado a venda direta do fornecedor ao consumidor, o que só agrava a situação do florista instituído.

Em geral o espírito associativista está mais presente nos produtores da região do que nos floristas. Sem ação coletiva, todos os problemas do varejo ficam ainda mais complexos de serem resolvidos. Um processo de capacitação que traga ao fundo uma promessa de linhas de credito às lojas que participarem, pode resultar em mudanças efetivas. Isso envolveria projetos como : Fundo de Aval, Micro credito, Empretec e outros.

É possível vender mais flores nas floriculturas do Nordeste?

Sim, criando cursos para capacitação de funcionários para as lojas, o que aumentará a oferta de mão de obra, a produtividade dos RH, o atendimento para o consumidor final e a rentabilidade para o florista.

Sim, criando cursos de administração para decoradores, ajudando a esses profissionais a se administrar melhor e a transformar faturamento em riqueza.
Sim, racionalizando o sistema de abastecimento, o que permitiria a redução dos preços de compra e a criação de opções de preço nas floriculturas. Para desenvolver o habito de consumo é preciso oferecer produtos de baixo custo ao consumidor final.

Sim, utilizando as flores tropicais como um novo nicho de mercado. Elas não são substitutas para as flores de clima temperado e sim um novo tipo de negócio: decoração institucional (restaurantes, hotéis, etc) e assinatura de flores (consultórios e arquitetos).

Sim, através da melhoria do fornecimento de plantas grandes para paisagismo.

Sim, através da venda de plantas para homens.

Sim, através da presença das flores nas lojas de conveniência (postos de gasolina), cafeteria e bancas de jornais selecionadas.

Sim, através do estimulo da ikebana.

Sim, fazendo com que o próprio florista comece a dar mais flores. Estimular o consumo pelo exemplo.

Sim, estimulando as empresas a entregarem flores nos hotéis, como presente de boas vindas, quando recebem clientes, fornecedores e parceiros de outros estados.

Sim, através da criação de uma central de compras (de embalagens, de artesanato e de decoração do lar), para ajudar a inovação das lojas.

Sim, através da implementação de um concurso de merchandising, que premie e estimule a excelência de um lado, e permita a multiplicação de exemplos positivos de outro.

Sim, através de pesquisas de avaliação de atendimento, tipo cliente espião, principalmente nas datas de pico. Isso servirá de feed back para as lojas participantes e de ferramenta de orientação para o consumidor.

Sim, através do estimulo de flores para datas casuais dentro das famílias.

Sim, dando flores para as aniversariantes de 15 anos, dentro das escolas, para estimular a comemoração social da data, dentro das escolas.

Sim, oferecendo um serviço especial para que arquitetos e médicos enviem flores nos aniversários de seus clientes especiais com embalagens personalizadas.

Mais informações: Augusto AKi - (0xx19) 3902-4249 -  9127-9660 - augustoaki@dglnet.com.br