Os onze macacos

Você com certeza já viu o comercial da Tigre onde se sugere que é um mico quando você não tem os produtos da marca na sua obra. Esses dias fiquei pensando nos micos que a loja de flores e de plantas enfrenta e como resolve-los. Chequei a essa lista de onze itens, veja se você tem alguns deles ai:

Falta de empregados – o aumento da atividade industrial e do salário mínimo tem criado serias dificuldades para a contratação de funcionários. Todos querem ganhar muito e as vendas não permitem loucuras. Entre uma coisa e outra ainda existe um buraco enorme que é a desqualificação de ambos – o funcionário não esta preparado para o que se espera dele e o proprietário não esta preparado para contratar. É preciso uma reflexão nesse momento. Em primeiro lugar liste as atividades antes de contratar, isso define o perfil e ajuda no repasse das tarefas. Recorra as agencias de empregos, eles têm profissionais indicados para avaliar melhor os candidatos. Funcionário contratado fora do perfil nunca chegara ao desempenho que você deseja.
Dificuldade de entrega – a situação caótica de transito tem tornado esse serviço um transtorno custoso. Não precisamos nem falar das datas de pico, o dia a dia está complicado e toma muito tempo do florista para gerenciar o processo. A saída terá que ser coletiva. As lojas em conjunta (não é preciso que sejam todas da cidade) têm demanda para sustentar um autônomo para trabalhar somente com isso e de forma profissional. Liste o que precisa ser feito em uma boa entrega, que controles e cuidados devem ser tomados. Chame outras lojas para conversar e desenvolvam um prestador de serviços para essa tarefa. O tempo que isso vai te liberar pode ser usado na descoberta de novas formas de ganhar dinheiro.
Falta de variedade(1) – desse mico o seu cliente sabe mais do que você. As tristezas do dia a dia muitas vezes nos levam a reagir de maneira defensiva e a maior delas é a redução de variedade. As lojas hoje estão jogando sem meio de campo, são os kalanchoes e crisântemos de um lado e as orquídeas lá na frente. Toda variedade do meio sumiu (para evitar as perdas, devido as baixas vendas, que são pioradas pela pouca variedade...). Reaja! Crie produtos, faça promoções, tenha preços diferentes no começo da semana. De todos os riscos que você assume a cada dia, o da variedade é o menor e o mais promissor deles.
Falta de capital de giro (1) – a queda do volume de vendas e o aumento dos custos colocam a loja em uma encruzilhada – não vende porque não investe ou não investe porque não vende? O fato é que sem investir seu negocio não existira. Utilize melhor sua capacidade essencial. Se é um bom vendedor – abra quiosques como filiais. Se é um bom artista – feche a loja e seja um autônomo. Se é um bom administrador – filie-se as lojas da internet e atenda pedidos difíceis ou ainda ataque o segmento de empresas com a assinatura de flores. Somente saindo da inércia que nos domina podemos resolver o problema de capital de giro.
Queda de venda de balcão (1) – o desinteresse do consumidor pela loja vem do fato de que o numero de lojas em geral aumenta mais que o numero de habitantes. Isso faz com que a concorrência cruzada aumente e que cada um tenha uma parcela menor de mercado. Mas essa divisão não é regular. Uns terão mais que os outros. É importante deixar de ser uma loja genérica – na aparência, no atendimento e no mix de produtos. É importante identificar nossos bons clientes e fazer mais serviços e conveniência para eles. É importante vender mais que flores e plantas. É importante estar atento a novos desejos e criar inovações para satisfazê-los. Quer exemplos? A venda de pétalas de rosas para os enamorados. A venda de um arranjo especial para o almoço de domingo. A venda de produtos de beleza feitos com flores para tratamento de bem estar. Pensando com vontade você descobre outros por ai.
Aumento da inadimplência – também decorrente do aumento do numero de lojas, estamos criando um consumidor viciado em compras, e que compra mais do que deve. O numero de inscritos no SERASA bate recordes. Se sua loja ainda esta na fase da cadernetinha.... A venda pelo cartão de credito ajuda em varias formas – permite a compra por impulso, da segurança ao recebimento, permite a venda a distancia (web) e ainda permite vendas melhores (através do parcelamento). EU sei que o custo da maquininha é de judiar, mas não tem outro jeito. Acredite, o risco da inadimplência é maior que o custo do cartão. Ademais tome seus cuidados – nunca identificar o nome da loja no extrato do cliente e declare como vendas ao menos o que você faturou com o cartão.
Guerra de preços na decoração – existe uma tendência de varejo em que as lojas que fazem venda estarão crescendo em serviços, assim como os prestadores de serviço estarão crescendo na revenda de produtos. Todo mundo olhando a grama do outro. Assim acontece com a decoração. É certo que existem novas oportunidades _ bodas pequenas, almoço de família, festas de final de ano, debutantes, etc. , mas, o canibalismo reina (e só vai piorar). Prefira os clientes e negocios empresariais. Eles também estão crescendo só que dão preferência aos fornecedores mais organizados e formalizados. Eles permitem o acesso a outros negócios com a empresa e tem regras mais claras de saisfação (não dão chiliques). Nos EUA as empresas representam 35% do faturamento das lojas que sobreviveram...
Falta de variedade (2) – vivemos um mundo onde haverá a convergência da concorrência. Varios varejos estarão competindo para atender os mesmos desejos. As pessoas querem compensações pelos sacrifícios que tem sido obrigadas a fazer no dia a dia. Isso significa que você pode se ver trabalhando com outros produtos na loja. Que tal os sais de banho nas floriculturas ou o shiatsu nos Gardens? Que tal um creme hidratante de rosas (escreva-nos que mando a receita) ou ainda um geléia de orquídeas? As possibilidades vão longe se você enxergar o conceito. Seja uma loja de novidades, surpreenda!
Queda de venda no balcão (2) – a competitividade que nos assola, afeta também lojas de outros segmentos. Eles também querem se diferenciar. A presença de flores modifica o design da loja, tornando-o mais humanizado e confortável. Que tal atacar a venda de vasos para os balcões das lojas da vizinhança. Voce pode trabalhar com opções pequenas (balcão), medias (mesas) ou grandes (entrada da loja). Tenho certeza que você se surpreenderá com o potencial do seu bairro.
Falta de capital de giro (2) – a maior parte das lojas é administrada informalmente. Os números do negocio se misturam com os números do proprietário. Algumas não sabem quanto vendem por mês. Para quem sabe de onde vem a dor de cabeça qualquer remédio é ruim. Não de mais um passo sem ter controle dos números da loja. Comece com o livro caixa, tudo deve ser registrado e conferido no final do dia. No final do mês deve ser feito um relatório gerencial para avaliar os resultados e apontar alguns índices de desempenho (faturamento por m2, peso dos custos, etc). De uma olhada em nosso site no curso de gestão por email – ele será útil.
Queda de lucratividade – dizem que o inferno esta cheio de boas idéias. Não tome essas como outras em sua lista. Coloque em pratica. Para que isso aconteça o mais importante é o equilíbrio emocional do proprietário. Uma loja é do tamanho da cabeça de seu proprietário. Não culpe ninguém, você é o responsável para encontrar as saídas, foi para isso que você se dipôs a ter um negocio. Recupere seu equilíbrio com uma caminhada domingo de manha, beba mais água, coma mais saladas verdes, saia para dançar, tenha um hobby. Quem recupera as energias esta preparado para fazer as coisas acontecerem.

Boa quinzena

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Augusto