Há quem diga que o Crisântemo é o produto mais encontrado.

A produção de crisântemos vai bem em quase qualquer ponto do país, a produção de rosas se estabelece melhor em determinados locais.

O comprador é mais exigente na rosa do que no crisântemo (não significa que não é exigente no crisântemo, e sim, que é mais exigente na rosa).

O comprador não admite um fornecedor de crisântemo que tenha preço flutuante, porém aceita (mesmo com relutância) a flutuação de preço da rosa.

A evolução das variedades (lançamentos de novas flores) acontece mais ou menos na mesma velocidade, tanto para crisântemos quanto para as rosas, contudo nos crisântemos temos uma vida mais longa para cada lançamento – enquanto que nas rosas, quando a variedade “pega”, imediatamente mata a variedade anterior.

O consumo de crisântemo é mais ou menos igual, nas capitais e no interior dos estados, enquanto que nas rosas, o consumo nas capitais é mais voltado para as novidades enquanto que no interior o consumo é centrado nas variedades mais tradicionais.

O fornecimento de mudas de crisântemos está estabelecido e atende a todo o país, enquanto que o fornecimento de mudas de rosas (das novidades) ainda é feita pelo próprio produtor, a partir de contatos com o exterior.

As rosas estão num estágio de marca mais avançado e a marca do produtor aparece na embalagem e é um referencial de mercado. No crisântemo, em sua grande parte a embalagem e a marca do produtor são negligenciados.

Em ambos os produtos, verifica-se aumento da produção ano a ano, e a entrada de novos produtores. Nas rosas isso acontece sempre como decisão principal, porém nos crisântemos isso acontece muitas vezes pela decisão de ampliar mix de produção (no produtor) ou para ter produção própria (no atacadista).

Numa tentativa de definir o que é a qualidade para a Rosa, pesquisei com compradores sobre os principais itens e montei um check list que pode ajudar o produtor ou atacadista e planejar a melhoria de seu negócio.

Durabilidade no vaso assegurada

Cor da flor (tonalidade, consistência, limpeza, brilho).

Abertura do botão

Quantidade de espinhos e alinhamento da haste

Verde escuro das folhas (quanto mais – melhor)

Cheiro e fragrância

Status da origem (região produtora ou marca do produtor)

Aparência de frescor e apresentação do produto.

Limpeza da folhagem

Cumprimento da haste

Danos mecânicos

Problemas fitossanitários

Padrão do lote

Continuidade da oferta

Variação de preço

Continuidade do padrão

Previsibilidade de preço

Arte floral e embalagens

Marca da loja

Durabilidade final na casa do consumido

Seria interessante e importante se evoluíssemos nestes quesitos e chegássemos a um concurso anual.

No pé que estamos, agregar valor significa reconhecer o que está dando certo, estimular melhorias estabelecendo padrões e mostrar a recompensa para os que se dedicarem a esse caminho.