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SINAL DE ALERTA NA HOLANDA PARA OS PRODUTORES DE PHALAENOPSIS

Phalaenopsis holandesa sob extrema pressão

Os preços médios estão muito abaixo do preço de custo, as empresas estão desistindo. Esses são os tipos de coisas que você ouve de pessoas no mercado holandês de phalaenopsis. No entanto, os Orchid Inspiration Days, bem como conversas com traders, equipe de leilões e propagadores, forneceram uma visão mais sutil e colocaram as coisas em perspectiva. A formação de preços não é grande no momento, mas isso é um fato para mais culturas. Phalaenopsis sobreviverá a esse ponto baixo. Essa é a crença geral. Mas todos os produtores sobreviverão também?

De Hans Neefjes e Cindy van der Zwet

Gostaria de alugar um pouco do meu espaço para a propagação de suas plantas verdes? Essa é a pergunta que um produtor recebeu recentemente de um colega que cultiva phalaenopsis. Ele não aceitou a oferta, porque suas colheitas provavelmente não se davam muito bem nos bancos de rolamento do agricultor, considerando os diferentes tamanhos de vasos e as exigências climáticas.

Mas a pergunta surpreendeu-o. Os plantadores de plantas com flores estão passando agora pela mesma coisa que ele experimentou com suas plantas verdes há pouco tempo? Será que aqueles produtores precisam retirar todas as paradas agora, para ter lucro? Ele ouvira alguns rumores sobre a má formação dos preços, mas se eles não queriam mais preencher seu espaço com phalaenopsis, isso era um mau sinal. Parece um fato que esses sinais estão lá, de fato.

Preços e números

Durante as Jornadas de Inspiração das Orquídeas , a última situação no mercado da phalaenopsis foi um importante ponto de conversa nos quinze berçários holandeses que acolheram suas relações. “A ideia desses Open Days é que você converse com fornecedores, clientes e clientes finais sobre tendências, qualidade, sustentabilidade e novas oportunidades de mercado, mas acabamos discutindo números e preços a maior parte do tempo. Isso é muito ruim, porque apenas distrai ”, explica Robin Saan, gerente de contas da De Vreede Holland.

As plantas brancas e de um caule estão completamente fora, todo o resto é vendido principalmente pelo ‘preço de custo mais’. Essa é a tendência geral. O relógio do leilão é o pior, e isso é explicado pelo fato de que o suprimento atual através do relógio é muitas vezes o dobro ou mais que o dobro em 2017.

Com 19%, a porcentagem total de vendas de relógios phalaenopsis no leilão holandês Royal FloraHolland é um pouco maior do que no ano passado. Apenas lotes muito pequenos, com defeitos de uniformidade, sortimento ou vencimento, são retirados.

Preços médios

Com tanta variação na oferta e nas vendas, é difícil dizer qualquer coisa sobre lucros e preços médios. Tamanhos pequenos de pote e certas cultivares, qualidades e misturas, com ou sem valor agregado, ainda são populares. Mas todo mundo está percebendo os efeitos dos baixos preços do relógio. Isso leva a menores preços de mediação e traders que esperam e compram.

Em seu anúncio semanal, o leilão usa a phalaenopsis com 12 cm de altura, com pelo menos 12 flores, como referência. É um grupo grande. Em 2017, cerca de três quartos dessas usinas foram vendidas por € 3 ou mais. Este ano é apenas entre 50 e 60%, segundo os produtores que recebem boletins do leilão.

É € 3 suficiente? O preço de custo de uma planta com haste dupla em um pote de 12 cm fica entre 3,25 e 4 euros, foi o que o presidente da Royal FloraHolland Product Commission, Joost van Adrichem, disse recentemente em uma entrevista. Mas alguns dos 58 produtores holandeses podem fazer isso por menos.

Desistentes

Os propagadores costumam ser os primeiros a perceber que os produtores estão ganhando menos. As faturas de cortes não são pagas com rapidez e as encomendas de entregas futuras são alteradas.

Eric Moor, diretor do Sion , disse recentemente no jantar que sua empresa organiza durante os Flower Trials todos os anos: “Você quer ser positivo, mas também sabe que algumas pessoas não vão conseguir.”

O diretor Ronald van Geest, da Floricultura, não está surpreso com o fato de alguns produtores estarem puxando a tampa, mas ele acha que a velocidade com que eles querem, ou precisam, mudar no momento, é surpreendentemente alta. “Eu nunca vi isso antes. As empresas estão tomando decisões muito rápidas sobre desistir de suas empresas, vender uma estufa para o vizinho ou mudar para outra cultura. É como se eles quisessem ter certeza de que optariam pela melhor solução, agora que ainda têm a liberdade de escolher. ”

Van Geest estima que pelo menos 20 ha de todos os phalaenopsis na Holanda, em 8 ou 9 locais diferentes, desaparecerão em um tempo relativamente curto. E isso não será compensado pelos planos de expansão que algumas empresas têm.

Marco van Herk prevê que a produção holandesa encolherá pelo menos 10%, mas, de acordo com o diretor da Anthura , isso será causado principalmente pelo fato de os produtores manterem seu meio de secagem crescente. “O cultivo do secador ajuda contra o verme. Isso reduz a taxa de crescimento das plantas. ”

Van Herk também notou que os produtores estão afastando suas plantas para melhorar a qualidade. “Isso também reduz a produção total.”

Desistir de 10%

Moor diz que Sion tem sorte, assim como alguns outros propagadores, que eles também são ativos nos mercados estrangeiros, que ainda estão indo muito bem. “Podemos sempre tentar vender plantas canceladas por lá.”

Moor ficaria feliz em desistir de 10% de sua produção, para reduzir a oferta total no mercado. Enquanto todos fizessem o mesmo. Incluindo os produtores. Mas é um mercado livre, então você não pode realmente fazer esse tipo de acordo.

Permanece sempre para ser visto se tal redução teria o resultado desejado de qualquer maneira. Talvez uma redução de 6% seja suficiente, ou talvez precise diminuir até 12%. Você não vê isso imediatamente quando os produtores param de plantar, porque todo o processo de cultivo leva cerca de um ano.

O volume de negócios dos comerciantes diminuiu

Ard Wubben, Gerente de Plantas da FleuraMetz, acha que os desenvolvimentos em torno da phalaenopsis são muito preocupantes. Phalaenopsis é responsável por um terço do volume de negócios da planta. Uma queda de preço de cerca de 30% resulta imediatamente em uma redução de 10% no faturamento total. As plantas verdes, por mais modernas que sejam, nunca terão o mesmo valor que a phalaenopsis.

Vários vendedores nos viveiros indicaram que os consumidores não percebem que os produtores estão recebendo preços mais baixos. As cadeias de supermercados costumam usar uma fórmula muito simples: um produto custa X na loja, a cadeia quer uma margem de 40% e é assim que você pode calcular o preço de compra.

Os exportadores estão recebendo uma margem maior no nível atual de preços? A julgar pelo que FleuraMetzestá dizendo, esse não é o caso. Os produtores não acham que os exportadores ganham mais quando a phalaenopsis é barata também. Eles sentem que quando há muita pressão no mercado, e a oferta é maior do que a demanda, os exportadores são jogados uns contra os outros como eles são.

O comércio direto com varejistas não é, portanto, uma prioridade, nem mesmo para a De Vreede Holland, especializada na produção de remessas grandes e uniformes. “Se você seguir esse caminho, terá de organizar toda a logística e manuseio e estar disposto a esperar pelo seu dinheiro por 60 a 90 dias. Vender para exportadores vem com algumas vantagens significativas, e se você fizer isso através do leilão, você terá seu dinheiro dentro de uma semana. ”

Nenhuma mudança repentina

Ninguém espera uma mudança repentina. O suprimento permanecerá estável por um tempo, quaisquer efeitos das campanhas promocionais não serão visíveis por um longo tempo e o verão tradicionalmente não é um ótimo momento para as vendas da phalaenopsis. As encomendas para o outono e o natal de 2018 não são esperançosas.

Vários produtores enfatizaram que, especialmente agora, você precisa se concentrar ainda mais nos valores centrais de sua empresa e de seus mercados de distribuição alvo. Se você está vendendo através do relógio, faça isso corretamente. Não despeje seus produtos lá. Enquanto isso, você deve se apegar à sua estratégia, diferenciar-se e não mudar ou anular assim que as coisas ficarem difíceis.

Sim, há tensão no mercado e assinar contratos futuros não é tão fácil quanto antes, mas a empresa média deve ser capaz de lidar com isso, especialmente considerando os anos anteriores e prósperos. Essas são as principais ideias de conversas com produtores. Várias empresas estão atualmente fortalecendo suas equipes de gestão e vendas.

Heimen Quick é co-proprietário do viveiro CJ Plants & Orchids , uma das empresas em expansão. Ele acrescenta: “Nós começamos nossas próprias atividades de reprodução e propagação da cultura de tecidos. Se você fizer isso bem, você pode agregar valor. A phalaenopsis ainda oferece muitas oportunidades ”.

Dados do leilão: De acordo com a Royal FloraHolland, o preço médio do grupo de produtos phalaenopsis até a semana 24 foi de € 2,90, o que representa 80 centavos a menos do que em 2017. Em comparação com anos anteriores, a diferença não é tão grande. O preço médio de todos os phalaenopsis negociados através do leilão (relógio + serviços intermediários) durante o mesmo período é de € 3,58. Isso é 40 centavos a menos que em 2017. Dos 58 milhões de plantas que foram vendidas (6% a mais que em 2017), quase 12 milhões foram vendidos através do relógio. Fonte Royal FloraHolland.

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